古语有：“一年之计在于春，一天之计在于晨”。早餐的重要性不言而喻，因为我们人体在晚上新陈代谢身体的能量和其他的营养元素已经消耗殆尽，需要早餐来补充我们身体的能量。而且基于哈佛大学提供的数据和研究结果证明，有规律吃早饭的人比不吃早餐的人肥胖问题少50%。所以为了我们胖不起来也要吃早饭哦。
基于哈佛大学提供的数据和研究结果证明，有规律吃早饭的人比不吃早餐的人肥胖问题少50%。
世界各地的早餐食品均有不同，通常都以谷类食物为主，配上牛奶、咖啡、粥等。在东北呢？我的父辈母辈的早餐一直以就是粥或者面条配上爽口的小咸菜，我受到原生家庭给我的影响，早餐一周最少4、5天的主食都是粥，但是我的女儿更中意面包、牛奶配上一个鸡蛋。今天分享下我家的早餐，有荤有素，保证一家三口的胃口，营养又健康，喜欢的话可以尝试一下。做法分享：
烤鸡块、香肠、煎牛排：
所需食材：鸡块十一个、香肠2根，番茄酱适量，儿童牛排一个，食用油少许，一片西生菜。
第一步，把烤架铺上锡纸，我家的是小烤箱我直接放到架子上，大烤箱可以放进烤盘里，把鸡块和香肠分别平整的排放到锡纸烤盘上。
第二步，烤箱180度预热5分钟，把摆好的鸡块和香肠放入烤箱中，180度烤20分钟。这里要说一下，传统意义上的鸡块是需要炸的，但是现在更多的提倡少吃油炸食品，烤箱烤出来的鸡块也是外面脆，里面香，口感不受影响。
第三步，把烤好的鸡块和香肠凉3分钟后装盘，道上番茄酱就可以吃了。再把牛排带塑料包装放入冷水中泡5分钟，把牛肉解冻到微微软后拆开包装，锅内倒入食用油，牛肉一面煎2分钟就可以出锅了。放在提前准备好的西生菜上，出锅。
第四步，这样煎好的牛排软硬合适，因为是给女儿煎的，没有放黑胡椒，大人吃是可以是当加入些黑胡椒的。最后把西生产和牛排都切成大块，这样一起吃不会腻哦。配上一块面包，超级好吃！
今天的早餐我准备的杂粮米糊、烤面包、煎牛排、烤鸡块和香肠、橙子块、木瓜块，我今天做的比较多，但是都是些快手早餐，营养健康，荤素搭配，能充分补充身体所需的营养无论几个人，我们都要好好吃饭。
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